Weihnachtsdinner Winzerwerk Halbturn
Am Mittwoch den 7.12.2022 ab 18 Uhr laden die Halbturner Winzerwerk Winzer*innen im Veranstaltungszentrum zum ersten „Wilde Weihnachten“ Winzermenü.
Freuen Sie sich auf 5-Gänge mit regionalen Wildspezialitäten und weiteren Köstlichkeiten zubereitet von René Tauber.
Eine vegetarische Alternative steht auf Anfrage zur Verfügung. Bitte bei der Reservierung bekanntgeben.
Zu jedem Gang werden auswählte Top Weine von den Winzer*innen persönlich präsentiert.
Limitierte Teilnehmerzahl!
Preis pro Peron €110
Anmeldung unter winzer@winzerwerk.at oder direkt bei den Mitgliedsbetrieben.
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Empfang/Einlass ab 17:30 Uhr im Veranstaltungszentrum Halbturn
Das Menü im Detail
Empfang – Wildschinken | Melone | Jourgebäck
Gedeck – Wild- & Gänseleberpastete | Jourgebäck
Vorspeise – Gänseleber | Mangalizapraline | Kürbis
Suppe – Opa Taubers Wildsuppe (Reh, Kapern, Gemüse)
Zwischengericht – Fasan | Lardo | Rosmarinkartoffel (gefüllt mit Thum Schinken, Bioschafskäse & getrockeneten Tomaten)
Hauptgang – Hirschrücken | Portweinzwiebel | Karottenstampf
Dessert – Schokoküchlein | flüssiger Kern | Mango
